春天季節(jié)，人容易犯困，會感到疲勞，有時心神不定，產(chǎn)生常說的“春困”。春季適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)可使人精力充沛，消除春困。那么春困應(yīng)該多吃什么食物呢？春困食療有哪些呢？下面就由佛山食堂承包的佛山大拇指膳食管理有限公司的小編告訴你春困應(yīng)該多吃什么食物，春困食療有哪些吧！
蔬菜
　　春困3、4月期間應(yīng)多吃一些富含VB、VC的蔬菜，如蘿卜、胡蘿卜、豆芽、包頭菜、花椰菜、番茄、小青菜、豆腐等。
　　食藥兼宜之品（食療）可用黃花地丁、菊花、綠茶、 苦丁茶等。
　　清淡飲食
　　油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫，血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季易清淡適口。
　　水果
　　水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地?zé)o力，也會影響注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。
　　蛋白質(zhì)
　　蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酷氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉，雞，魚和胝脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力
　　佛山食堂承包溫馨提示：上述食品還富含微量元素和豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對減輕春困會有較大幫助。
　　多吃五種顏色食物
　　綠色，如各種綠色蔬菜都含維生素C，綠茶內(nèi)含茶多酚，有抗動脈粥樣硬化和防癌的作用。
　　黃色，如胡蘿卜、紅薯(地瓜)、黃瓜、玉米等含胡蘿卜素，可增加轉(zhuǎn)化為維生素A，可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤，不受細(xì)菌、病毒之侵入。
　　紅色，如紅葡萄酒。少量飲用也能增加高密度蛋白和促進(jìn)血液循環(huán)，可防老年動脈粥樣硬化。
　　黑色，如黑木耳，有防止血栓及降低膽固醇的作用。
　　白色，如燕麥片，可降膽固醇及甘油三酯。
　　春困食療
　　綿茵陳煲鯽魚湯
　　材料：白鯽魚一尾、綿茵陳2兩（略沖洗）、（可另加葛花少許）、蜜棗3個、姜2片
　　做法
　　1、白鯽魚宰好洗凈，吸干水份，用油煎至兩面焦黃。
　　2、湯鍋注滿熱水，與其他材料同放入，大火煮開15分鐘，轉(zhuǎn)中火煲兩小時，調(diào)味即可。
　　佛山市食堂承包溫馨提示：綿茵陳自有特殊香氣，煲出來的湯香味獨特，是好喝的藥材湯之一。
春天季節(jié)，人容易犯困，會感到疲勞，有時心神不定，產(chǎn)生常說的“春困”。春季適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)可使人精力充沛，消除春困。那么春困應(yīng)該多吃什么食物呢？春困食療有哪些呢？下面就由佛山食堂承包的佛山大拇指膳食管理有限公司的小編告訴你春困應(yīng)該多吃什么食物，春困食療有哪些吧！
蔬菜
　　春困3、4月期間應(yīng)多吃一些富含VB、VC的蔬菜，如蘿卜、胡蘿卜、豆芽、包頭菜、花椰菜、番茄、小青菜、豆腐等。
　　食藥兼宜之品（食療）可用黃花地丁、菊花、綠茶、 苦丁茶等。
　　清淡飲食
　　油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫，血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季易清淡適口。
　　水果
　　水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地?zé)o力，也會影響注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。
　　蛋白質(zhì)
　　蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酷氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉，雞，魚和胝脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力
　　佛山食堂承包溫馨提示：上述食品還富含微量元素和豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對減輕春困會有較大幫助。
　　多吃五種顏色食物
　　綠色，如各種綠色蔬菜都含維生素C，綠茶內(nèi)含茶多酚，有抗動脈粥樣硬化和防癌的作用。
　　黃色，如胡蘿卜、紅薯(地瓜)、黃瓜、玉米等含胡蘿卜素，可增加轉(zhuǎn)化為維生素A，可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤，不受細(xì)菌、病毒之侵入。
　　紅色，如紅葡萄酒。少量飲用也能增加高密度蛋白和促進(jìn)血液循環(huán)，可防老年動脈粥樣硬化。
　　黑色，如黑木耳，有防止血栓及降低膽固醇的作用。
　　白色，如燕麥片，可降膽固醇及甘油三酯。
　　春困食療
　　綿茵陳煲鯽魚湯
　　材料：白鯽魚一尾、綿茵陳2兩（略沖洗）、（可另加葛花少許）、蜜棗3個、姜2片
　　做法
　　1、白鯽魚宰好洗凈，吸干水份，用油煎至兩面焦黃。
　　2、湯鍋注滿熱水，與其他材料同放入，大火煮開15分鐘，轉(zhuǎn)中火煲兩小時，調(diào)味即可。


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