食堂蔬菜貴在新鮮，一日而色變，色變即味變。佛山食堂承包食堂自主經(jīng)營，蔬菜一般是到菜市場購買，或者叫超市配送，不管是菜市場購買的還是超市配送的蔬菜，都是經(jīng)過多道程序的轉(zhuǎn)折，蔬菜早已不新鮮了，炒出來的味道也截然不同，再好的菜也失去了本身的價值。

   在市場細分化的時代，當(dāng)一日三餐美食與健康交織，在食品問題日以夜繼沖擊我們的生活時，安全成為主流。雅食樂以其專業(yè)化的定位，出類拔萃的餐飲管理水平已經(jīng)成為從多政府機關(guān)、企業(yè)、學(xué)校首選膳食供應(yīng)商。

  我們處處用心立志為企業(yè)創(chuàng)造滿意的膳食，恪守信譽，籍由服務(wù)的感受性來區(qū)隔與業(yè)界之間的差異。作為一個富有特色和創(chuàng)造力的餐飲管理機構(gòu)，為達成目標(biāo)我們整合資源，物流，專才的優(yōu)勢，采取“規(guī)模化經(jīng)營、系統(tǒng)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”、密切關(guān)注客戶需求，開發(fā)有創(chuàng)意的新穎飲食和以服務(wù)創(chuàng)新的方式來實現(xiàn)。掬納國際先進嚴(yán)謹(jǐn)ISO9001-2000質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系（包含HACCP食品安全預(yù)防控制體系）來確保食品的安全，以文化為底蘊，品牌為依托，管理wield武器，彰顯之至。攜手眾多知名企業(yè)，面向全國建立連鎖化食堂，以全力推進后勤產(chǎn)業(yè)化建設(shè)為己任，實現(xiàn)企業(yè)利益與利益的良性互動，以工業(yè)化流程鏈接團膳管理，演繹后勤管理服務(wù)新風(fēng)尚，永不停步，塑造員工膳食管理服務(wù)企業(yè)之典范。
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