平常我們在點餐菜單上的花菜它的全名叫花椰菜,它的本質是一種十字花科的蔬菜,它其實是甘藍的變種。從下面的圖片中,我們看出花椰菜的頭部呈現(xiàn)出的是白色的花序,這跟我們的西蘭花是有點類似的。它的原產地是在中海沿岸附近,它的整體是由白色,短縮,肥美鮮嫩的花蕾以及花枝共同組成的花球。其次花椰菜中含有豐富的維生素,所以我們在煮花椰菜的時候不能高溫水煮。
接下來,讓我們去了解一下花椰菜種植的相關要求。
花椰菜,它對于種植條件的要求是十分嚴格的。它是屬于半耐寒蔬菜,對于栽培條件的要求也是比較深刻的。并且它對于高溫,干旱等等不良環(huán)境條件的抵御能力是十分差的。并且每一株之間的間距都是有一定的規(guī)定的,主要是由其土地養(yǎng)分以及其光照條件所決定的。
花椰菜,它的成熟日期是不定的。根據(jù)多年的生產經(jīng)驗我們可以得出,在溫度為5-30℃時早熟品種的花椰菜,定植期為10天左右。中熟品種的花椰菜它所需要的時間則是20-30天左右,而品種的花椰菜則在40天左右。下圖就是成熟的花椰菜洗凈裝盤的樣子,是不是看起來十分的有食欲呢?
花椰菜的熱量很低,是減肥首選的蔬菜之一。其次它里面富含豐富的維他命,促進我們的血液循環(huán)消除水腫。并且它含有高食物纖維,能夠加快我們腸胃的蠕動,改變便秘。并且不同的地區(qū)花椰菜的做法也是不同的,
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